Vay 23 cm - poliert
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Das große VAY hat eine 23 cm lange und geschwungene Klinge Es eignet sich durch diese Klingenform hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiegemesser.
Auch lassen sich alle anderen Gemüse wunderbar mit diesem Messer schneiden.
Man kann das Messer auch prima zum schneiden von Pizza oder als Tortenheber benutzen ;)
Produktinformationen
Du kannst zwischen drei unterschiedlichen Griffen wählen:
original: geflammter Griff
Antik: Griff angeschliffen und geölt
roh: der geflammte Griff wurde komplett auf das eigentliche Holz geschliffen und geölt
Sollte das Messer mal an Schärfe verlieren, kann es sehr schnell mit dem bei mir erhältlichen Schleifstab "DoGom" nachgeschliffen werden.
Ein paar Hinweise zur Verwendung des Messers:
Bitte beachte, dass du hier ein in Vietnam handgefertigtes Messer kaufst.
Das bedeutet, dass es kleinere Schönheitsfehler aufweisen kann, die aber seine Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen, sondern eher seine Individualität unterstreichen.
Der originale Griff wurde über Feuer geflammt und kann am Anfang etwas
abfärben.
Bitte nicht zum Hacken oder Zerkleinern von Tiefkühlgut, Knochen und ähnlichem verwenden.
- nicht spülmaschinengeeignet -
Größe oder Maße
Klingenlänge: ca. 23 cm
Gewicht: ca. 235 Gramm
Klingenstärke ca. 2,0 mm
Produktdetails
Kohlenstoffstahl, einsatzgehärtet in Öl, nicht rostfrei.
Griffmaterial: Zedrachholz