Vay 20 cm

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Das große VAY hat eine 20 cm lange und geschwungene Klinge. Es eignet sich durch diese Klingenform hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiegemesser. 
Auch lassen sich alle anderen Gemüse wunderbar mit diesem Messer schneiden.

Produktinformationen

Du kannst zwischen drei unterschiedlichen Griffen wählen:

original:
geflammter Griff

Antiklook:
Griff angeschliffen und mit Leinöl geölt

roh&geölt:
der geflammte Griff wurde komplett auf das eigentliche Holz geschliffen und mit Leinöl geölt


Sollte das Messer mal an Schärfe verlieren, kann es sehr schnell mit dem bei mir erhältlichen Schleifstab "DoGom" nachgeschliffen werden. 


Ein paar Hinweise zur Verwendung des Messers:

Bitte beachte, dass du hier ein in Vietnam handgefertigtes Messer kaufst.
Das bedeutet, dass es kleinere Schönheitsfehler aufweisen kann, die aber seine Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen, sondern eher seine Individualität unterstreichen.


Der originale Griff wurde über Feuer geflammt und kann am Anfang etwas 
abfärben.

Bitte nicht zum Hacken oder Zerkleinern von Tiefkühlgut, Knochen und ähnlichem  verwenden.

- nicht spülmaschinengeeignet -

Größe oder Maße

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Klingenlänge: ca. 20 cm
Gewicht: ca. 140 Gramm
Klingenstärke ca. 1,5mm

Produktdetails

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Kohlenstoffstahl, einsatzgehärtet in Öl, nicht rostfrei.

Griffmaterial: Zedrachholz