Tao Nha

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Das TAO NHA sollte in keiner Küche fehlen. Es ist das klassische asiatische Kochmesser in der kleinen Ausführung. Es lässt sich vielseitig einsetzen und wird zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch und Gemüse verwendet. Das Schneidgut kann mit der breiten Klinge einfach aufgenommen und in die Pfanne oder in den Wok gegeben werden. 



Produktinformationen


Die Klinge ist im brünierten Bereich durch ätherische Öle und Säuren besser gegen Fleckenbildung geschützt.
Für sehr hartes und großes Schnittgut verwendest du lieber ein Messer mit einer dickeren Klinge, zum Beispiel das Buom.

Sollte das Messer mal an Schärfe verlieren, kann es sehr schnell mit dem bei mir erhältlichen Schleifstab "DoGom" nachgeschliffen werden. 

Du kannst zwischen drei unterschiedlichen Griffen wählen:

original: geflammter Griff


Antiklook: Griff angeschliffen und mit Leinöl geölt


roh&geölt: der geflammte Griff wurde komplett auf das eigentliche Holz geschliffen und mit Leinöl geölt


Ein paar Hinweise zur Verwendung des Messers:

Bitte beachte, dass du hier ein in Vietnam handgefertigtes Messer kaufst.
Das bedeutet, dass es kleinere Schönheitsfehler aufweisen kann, die aber seine Funktionalität in keiner Weise beeinträchtigen, sondern eher seine Individualität unterstreichen.


Der originale Griff wurde über Feuer geflammt und kann am Anfang etwas 
abfärben.

Bitte nicht zum Hacken oder Zerkleinern von Tiefkühlgut, Knochen und ähnlichem  verwenden.

- nicht spülmaschinengeeignet -

Größe oder Maße

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Klingenlänge: ca. 18 cm
Gewicht: ca. 155 Gramm
Klingenstärke ca. 1,5mm

Produktdetails

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Kohlenstoffstahl, einsatzgehärtet in Öl, nicht rostfrei.

Griffmaterial: Zedrachholz