Laguiole

Laguiole-Messer stammen aus dem Aubrac in Südfrankreich und sind an ihrem geschwungenen Griff mit Bienenrelief erkennbar. Ursprünglich als Hirten- und Taschenmesser entworfen, gibt es heute auch Küchen- und Steakmesser-Sets. Der Name ist nicht geschützt, weshalb die Qualität je nach Hersteller stark variiert. Authentische Laguiole-Messer von Schmieden wie Forge de Laguiole verwenden T12-Carbonstahl und werden in Handarbeit gefertigt.

Herkunft

Frankreich

Typische Stähle

Edelstahl
T12 Carbonstahl

Stärken

Klassischer Stil
Set-Einstieg
Tafelmesser

Produkte

Gourmet 3er-Messerset

Set

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